二、營養、藥物和焦慮有什麼關係？出現焦慮時如何調整我的飲食和藥物？

食物營養與焦慮

針對營養與心理健康關係的研究，目前仍然處於早期階段，兩者之間的複雜聯繫還沒有完全闡明。不過，我們對於食物和藥物怎樣影響總體健康狀況，進而影響焦慮的治療已有基本的了解。我們發現，在那些存在心理問題的人群中，多是營養不良、肥胖和有不良的飲食習慣。因此，你準備治療焦慮前，了解食物與情緒之間的聯繫更為重要。

例如，加糖的咖啡會給你暫時的刺激，但如你對「咖啡因」或「糖」的水平過高或過低而產生敏感的話，你在喝完之後可能會出現沮喪和易怒的情緒。咖啡中的「咖啡因」也會觸發驚慌或焦慮反應。

經常吃高脂肪食物（例如餡餅、肥肉或油炸食品）會使你感覺遲鈍和疲倦。高脂肪食品的味道很好，但身體卻難以分解，又通常不含必需的維他命或營養物質（參見下面的第四部分以了解對你有益的食品和營養物質）。雖然高脂肪食品會使你感到短時間的鎮靜和滿足，同時也會減少你對體力活動的渴望，而後者能夠增強身體健康和減輕焦慮症狀。

不良的飲食習慣與焦慮

焦慮也會造成不良的飲食習慣。焦慮症患者可能會作出更差的食品選擇，或在行程中就餐，或由於人為緊張感而忽略進餐。這些不良的飲食習慣會導致症狀更嚴重，進一步擾亂營養、體力活動與焦慮之間的關係。

因為不良的飲食習慣，許多焦慮症患者會出現「礦物質和維他命缺乏症」，導致緊張、神經過敏、失眠、驚慌發作（Panic Attack）或易怒。 「礦物質和維他命缺乏症」還會破壞身體的「應激反應」，阻止你平靜下來。通過對飲食、進餐方式和時間作出細微改變，你就能減輕或消除以上症狀。

藥物或草藥治療

使用藥物或草藥直接治療焦慮時，營養和身體健康更為重要。許多藥物在終止焦慮的不良反應時，也會導致體重增加。有時候，藥物相關的體重變化可能會使許多人完全停止服用抗焦慮藥物。此外，使用藥物為主要治療焦慮的方法，還會產生一些健康風險，包括「糖尿病」和「成癮」。因此，利用營養策略可對抗這些效應，並作為治療焦慮的另一種途徑。

抗焦慮抑鬱的中藥

• 疏肝理氣藥：香附、香櫞、佛手、玫瑰花
• 安神藥包括調節心志、改善心神狀態、治療煩躁驚恐失眠：酸棗仁、柏子仁、遠志、合歡皮、夜交藤、丹參、蓮子心、桂圓肉、百合、菖蒲、龍骨、牡蠣、磁石

以下提供幾類不同的食物和飲品之營養好處讓大家參考：